Kalite Yönetim Sistemi
Tüm süreçlerimizde müşteri memnuniyeti ve sürekli iyileştirme odaklı kalite yönetimi.
Kalite & üretim
Kalite & Üretim
20.000 m² kapalı alanda, tam otomatik hatlarda ve uluslararası standartlara uygun süreçlerle üretiyoruz.
Üretim tesisimiz, her pazarın taleplerine hızla uyum sağlayabilmek için esnek ve tam otomatik hatlarla tasarlandı. Gofret, kek, bisküvi ve marshmallow bisküvi kategorilerinde yıllık 70.000 ton kapasiteyle çalışıyoruz.
Kalite ve gıda güvenliği yaklaşımımız; hammadde kabulünden sevkiyata kadar tüm süreci kapsar. Yönetim sistemlerimiz bağımsız belgelendirme kuruluşlarınca denetlenir.
- 2017
- Üretime başladığımız yıl
- 20000m²
- Kapalı üretim alanı
- 70000ton
- Yıllık üretim kapasitesi
Süreç
Hammaddeden rafa
-
01
Hammadde
Un, kakao, şeker ve yağ gibi hammaddeler onaylı tedarikçilerden alınır; giriş kalite kontrolünden geçmeden üretime alınmaz.
-
02
Tam otomatik üretim
Gofret, kek ve marshmallow bisküvi hatlarımızda hamurdan kaplamaya kadar her aşama tam otomatik sistemlerle yürütülür.
-
03
Kalite & gıda güvenliği
ISO 9001 ve ISO 22000 belgeli süreçlerimizde mikrobiyolojik, kimyasal ve fiziksel tehlikeler her aşamada kontrol altında tutulur.
-
04
Paketleme & sevkiyat
Bireysel ambalaj, kutu ve koli aşamalarından geçen ürünlerimiz iç pazara ve ihracata hazır şekilde sevk edilir.
Belgelerimiz
Kalite belgelerimiz
Yönetim sistemlerimiz bağımsız kuruluşlarca denetlenmekte ve belgelendirilmektedir.
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
Hammaddeden sevkiyata kadar gıda güvenliği tehlikelerinin sistematik kontrolü.
Bilgi Güvenliği Yönetim Sistemi
Kurumsal bilgi varlıklarının gizlilik, bütünlük ve erişilebilirliğinin korunması.
OIC/SMIIC 1
Helal Gıda Gereklilikleri
İslami kurallara ve helal gıda genel gerekliliklerine uygun üretim.
Bisküvi, gofret ve kek üretimi alanında hizmet veren Lark Gıda Amb. İnş. San. Tic. Ltd. Şti., yönetim sistemlerini sürekli uygulamak ve iyileştirmek için aşağıdaki ilkeleri politika olarak benimsemiştir:
- Kalite, gıda güvenliği, helal gıda ve gıda hijyeni odaklı çalışmak.
- Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, OIC/SMIIC 1 Helal Gıda Genel Gereklilikleri ve Kalite Yönetim Sistemi standartlarına uygunluğu sağlamak ve sistemin etkinliğini sürekli iyileştirmek.
- Tam hijyenik koşullarda üretim yaparak güvenli gıda sunmak.
- Ürünlerimizle ilgili mikrobiyolojik, kimyasal ve fiziksel tehlikeleri tam olarak kontrol altına almak.
- Üretimin her aşamasını kontrol altında tutarak problemleri ortaya çıkmadan önlemek.
- Belirlenen hedeflerin gerçekleşmesi için özverili çalışmak ve takibini yapmak.
- Sürekli eğitim ile kaliteyi en üst düzeye çıkarmak.
- Müşteri isteklerine, İslami kurallara ve Türk Gıda Kodeksi'ne uygun güvenli ürünler üretmek.
- Yönetim sistemleri hedeflerinin oluşturulması ve gözden geçirilmesi için bir çerçeve sunmak.
- Personelimizi eğiterek kalite, helal gıda ve gıda güvenliği konusundaki bilincini sürekli geliştirmek.
- Maliyet etkin bir kontrol altyapısı ile bilgi güvenliği seviyesini korumak ve iyileştirmek; kurum itibarını bilgi güvenliği temelli olumsuz etkilerden korumak.
İş birliği
Birlikte büyüyelim
Bayilik, ihracat ve toplu sipariş talepleriniz için ekibimiz size özel çözüm sunar.