نظام إدارة الجودة
إدارة جودة تركز على رضا العملاء والتحسين المستمر في جميع العمليات.
الجودة والإنتاج
الجودة والإنتاج
ننتج على خطوط مؤتمتة بالكامل في منشأة مغطاة مساحتها 20,000 م²، وفق عمليات معتمدة دوليًا.
صُممت منشأتنا بخطوط مرنة ومؤتمتة بالكامل للتكيف بسرعة مع متطلبات كل سوق. نعمل بطاقة سنوية تبلغ 70,000 طن في فئات الويفر والكيك والبسكويت وبسكويت المارشميلو.
يشمل نهجنا في الجودة وسلامة الغذاء العملية بأكملها من استلام المواد الخام حتى الشحن، وتخضع أنظمة الإدارة لدينا لتدقيق جهات اعتماد مستقلة.
- 2017
- سنة بدء الإنتاج
- 20000m²
- مساحة الإنتاج المغطاة
- 70000ton
- الطاقة الإنتاجية السنوية
المراحل
من المادة الخام إلى الرف
-
01
المواد الخام
تُورَّد المواد الخام مثل الدقيق والكاكاو والسكر والدهون من موردين معتمدين، ولا تدخل الإنتاج قبل اجتياز فحص الجودة.
-
02
إنتاج مؤتمت بالكامل
في خطوط الويفر والكيك وبسكويت المارشميلو تتم كل مرحلة من العجين إلى التغطية بأنظمة مؤتمتة بالكامل.
-
03
الجودة وسلامة الغذاء
في عملياتنا المعتمدة وفق ISO 9001 وISO 22000 تُضبط المخاطر الميكروبيولوجية والكيميائية والفيزيائية في كل مرحلة.
-
04
التعبئة والشحن
تُغلَّف منتجاتنا فرديًا ثم في علب وكراتين، وتُشحن جاهزة للسوق المحلية والتصدير.
شهاداتنا
شهادات الجودة
تخضع أنظمة الإدارة لدينا للتدقيق والاعتماد من جهات مستقلة.
نظام إدارة سلامة الغذاء
ضبط منهجي لمخاطر سلامة الغذاء من المادة الخام حتى الشحن.
نظام إدارة أمن المعلومات
حماية سرية أصول المعلومات المؤسسية وسلامتها وإتاحتها.
OIC/SMIIC 1
متطلبات الأغذية الحلال
إنتاج متوافق مع الأحكام الإسلامية والمتطلبات العامة للأغذية الحلال.
تتبنى شركة Lark Gıda Amb. İnş. San. Tic. Ltd. Şti.، المنتجة للبسكويت والويفر والكيك، المبادئ التالية سياسةً لتطبيق أنظمة الإدارة وتحسينها باستمرار:
- العمل بتركيز على الجودة وسلامة الغذاء والأغذية الحلال ونظافة الغذاء.
- ضمان المطابقة لنظام إدارة سلامة الغذاء ومتطلبات الأغذية الحلال OIC/SMIIC 1 ونظام إدارة الجودة، وتحسين فعاليتها باستمرار.
- تقديم غذاء آمن عبر الإنتاج في ظروف صحية كاملة.
- السيطرة الكاملة على المخاطر الميكروبيولوجية والكيميائية والفيزيائية المتعلقة بمنتجاتنا.
- منع المشكلات قبل حدوثها بمراقبة كل مراحل الإنتاج.
- رفع مستوى الجودة إلى أقصى حد من خلال التدريب المستمر.
- إنتاج منتجات آمنة متوافقة مع متطلبات العملاء والأحكام الإسلامية ودستور الأغذية التركي.
- تطوير وعي موظفينا باستمرار في مجالات الجودة والأغذية الحلال وسلامة الغذاء.
- الحفاظ على مستوى أمن المعلومات وتحسينه، وحماية سمعة الشركة من المخاطر المتعلقة بأمن المعلومات.
الشراكة
لننمُ معًا
يقدم فريقنا حلولًا مخصصة لطلبات الوكالة والتصدير والطلبات بالجملة.