تتبنى شركة Lark Gıda Amb. İnş. San. Tic. Ltd. Şti.، المنتجة للبسكويت والويفر والكيك، المبادئ التالية سياسةً لتطبيق أنظمة الإدارة وتحسينها باستمرار:
- العمل بتركيز على الجودة وسلامة الغذاء والأغذية الحلال ونظافة الغذاء.
- ضمان المطابقة لنظام إدارة سلامة الغذاء ومتطلبات الأغذية الحلال OIC/SMIIC 1 ونظام إدارة الجودة، وتحسين فعاليتها باستمرار.
- تقديم غذاء آمن عبر الإنتاج في ظروف صحية كاملة.
- السيطرة الكاملة على المخاطر الميكروبيولوجية والكيميائية والفيزيائية المتعلقة بمنتجاتنا.
- منع المشكلات قبل حدوثها بمراقبة كل مراحل الإنتاج.
- رفع مستوى الجودة إلى أقصى حد من خلال التدريب المستمر.
- إنتاج منتجات آمنة متوافقة مع متطلبات العملاء والأحكام الإسلامية ودستور الأغذية التركي.
- تطوير وعي موظفينا باستمرار في مجالات الجودة والأغذية الحلال وسلامة الغذاء.
- الحفاظ على مستوى أمن المعلومات وتحسينه، وحماية سمعة الشركة من المخاطر المتعلقة بأمن المعلومات.